不用白凉粉制作雪糕？

一、不用白凉粉制作雪糕？

不用白凉粉做雪糕，那我们可以使用吉利丁片制作这个雪糕。

二、雪糕种类做法不用模具不用玉米淀粉？

模具和玉米淀粉肯定是要用的，这样的话就才成型。

三、自制雪糕简易做法不用模具？

所需材料：草莓400克，冰糖40克，香蕉100克。

步骤1.把香蕉和草莓切块冷冻一晚，制作时从冰箱取出，在灶台上大力敲几下，打散结块的水果；

步骤2.40克冰糖放入破壁机中，打成冰糖粉；

步骤3.冷冻好的水果放入破壁机中，如果还没打好可以加长时间，打到纹路清晰的状态，不能打太久，时间长了会化；

步骤4.建议吃多少打多少，真的吃不完可以放冰箱冷冻。（水果可以替换成任意的水果）

四、西瓜雪糕做法不用榨汁机？

就是不用炸制，就是可以挪起来就行，可以吃。

五、脆皮雪糕制作？

用料

奶油 300克，

牛奶 50克，

鸡蛋黄 2个，

芒果 1个，

抹茶 3克，

草莓粉 2克，

草莓酱 20克，

细砂糖 30克，

柠檬汁 4滴，

脆皮

巧克力 200克，

椰子油 15克，

花生碎 适量，

草莓碎 适量。

做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，芒果去皮切小块搅拌成果泥、草莓酱和草莓粉搅拌均匀、抹茶加10纯牛奶搅拌均匀备用

步骤 2

先把牛奶和鸡蛋搅拌均匀，再用打蛋器打发一下，倒入锅里小火一边煮一边搅拌，煮至浓稠状，再用筛网过筛两次，滴入4滴柠檬汁搅拌均匀备用

步骤 3

奶油加入30克细砂糖打发，倒入蛋黄液搅拌均匀

步骤 4

把奶油分成三等份，每一份奶油加入各种味道里搅拌均匀，然后倒入冰淇淋模具里，轻轻震一下，最后放入冰箱冷藏5小时以上

步骤 5

200克的巧克力和椰子油隔水融化，晾至80度左右，把冰淇淋取出来裹一层巧克力酱，这样一条完整的脆皮巧克力雪糕就做好啦，最后在撒些自己喜欢的草莓碎就可以开吃啦

六、雪糕筒制作？

1.先将无盐奶油和糖粉混合打发

2.分次慢慢加入蛋白混合拌匀

3.再将杏仁粉14g、低筋面粉分别过筛后加入拌匀

4.将做好的3放在铺有高温布和转印片的上面，用刮板刮平

5.然后将步骤4的转印片取掉

6.再将步骤5入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色

7.将步骤6趁热用锥形模具卷成蛋筒状

七、雪糕粉制作雪糕的方法？

1.

碗中倒入一盒纯牛奶

2.

再倒入100克雪糕粉

3.

用打蛋器搅打成细腻粘稠状

4.

接着倒入模具，放入冰箱冷冻六个小时

5.

完成

八、不用糯米粉的红豆雪糕做法？

食材：红豆 100克，冰糖 35克，藕粉 30克。

做法：

1.红豆挑出泥沙，冲洗干净，把红豆和500毫升水放入多功能电煮锅，按下“炖煮”功能，选择了炖煮120分钟。

2.红豆煮软烂后，放入35克冰糖，这冰糖的分量吃起来不会感觉很甜，喜欢甜一点要多放一些冰糖，把冰糖煮融化。

3.把30克藕粉加入碗中，加入100毫升凉开水，把藕粉和水搅拌均匀

4.把藕粉水倒入多功能电煮锅，用电煮锅多煮沸。

5.煮好的红豆汤放凉，再倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻6小时左右。

九、小布丁雪糕的做法不用棉花糖

用料

牛奶 100克

淡奶油 60克

奶粉 25克

玉米淀粉 10克

白糖 10克

用具：不粘锅、硅胶铲、筛子、雪糕模具1个。

步骤 1

不粘锅中倒入100ml牛奶，然后加入10克白糖和18克玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 2

开火将牛奶烧开以后转为小火，用铲不停搅拌，牛奶会变得很粘稠。

步骤 3

用筛子过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。

步骤 4

香浓牛奶布丁雪糕做好，无添加，放心给孩子吃。

步骤 7

开吃前淋上了一层巧克力酱。

十、雪糕做法简单不用淡奶油和炼乳？

材料：纯牛奶 250ml 、 鸡蛋 2个 、 白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/6

将牛奶倒入奶锅小火搅拌加热至周围出现泡沫。冷却至常温待用。

步骤2/6

将蛋黄分离出来，加2调羹糖。搅拌至淡黄色。这里可以添加几滴柠檬汁或者白醋或者料酒去腥。

步骤3/6

将搅拌好的蛋液倒入冷却好的牛奶。小火加热搅拌至烧开。冷却至常温。

步骤4/6

这一步是给各位想要添加各种口味的，可以将冷却好的牛奶蛋液分在不同的碗里，添加想要的口味。

步骤5/6

分别倒至模具里（这里也可以每个里面扔几颗葡萄干，发挥大家的想象力）。

步骤6/6

放入冰箱。第二天可以吃了。