鸭掌的做法大全？

鸭掌的做法大全？

卤鸭掌

准备食材：鸭掌，大蒜，香叶，八角，花椒，海天一品鲜酱油，生姜，小米椒，白糖，食盐。

制作方法：

将鸭掌清洗干净，大蒜切末，生姜切丝，小米椒切段，再把香叶和八角用清水过一下，锅中加入适量的清水烧开，把清洗干净的鸭掌放到清水里面焯水，再放到高压锅当中，加入足量的清水，大概用高压锅20分钟即可，把煮熟的鸭掌捞出备用，锅中加入食用油烧热，加入小米椒，食盐，生姜，八角，白糖，香叶翻炒，接着倒入适量的清水，加入酱油和花椒继续炖煮，最后把鸭掌放到里面煮10分钟，让它能够很好的入味就可以开吃了。

酸辣鸭爪

准备食材：鸭掌，干辣椒，大蒜，白糖，老抽，生姜，食盐，柠檬，陈醋。

制作方法：

把鸭掌放到锅中，加入冷水和生姜片进行焯水，这样不仅能够把鸭掌清洗干净，还能够去除里面的鸭腥味，大概煮30分钟后捞出，再往锅中倒入清水，干辣椒，大蒜末，白糖，老抽，生姜，食盐，柠檬，陈醋煮开，这样就制成秘制的酱汁了，把煮好的鸭掌放到酱汁里面腌制，大概冷藏2个小时即可。

酱香鸭掌

准备食材：鸭掌，大料（香叶，甘草片，桂皮，八角，陈皮，小茴香，花椒）生姜，冰糖，老抽，蚝油，白胡椒粉，啤酒，鸡精。

制作方法：

还是把鸭掌放到锅中进行焯水，加入生姜片煮3分钟即可，时间到了将其捞出放到冷水里面过一下，往锅中倒入适量的食用油烧热，放入准备好的大料炒香，下入焯水的鸭掌翻炒，把老抽，蚝油，白胡椒粉，随后倒入一罐啤酒，先用大火烧开再转小火慢炖，一直等到锅中的汤汁慢慢变少就可以收汁了。

泡鸭爪

准备食材：鸭掌，老抽，白醋，冰糖，大蒜，花椒，泡椒，生姜，柠檬，小米椒，食盐。

制作方法：

事先准备一盆凉开水放到冰箱里面冷藏，把生姜片和清洗干净的鸭掌放到锅中，煮12分钟，再把鸭掌捞出放到冰水里面冰着，大蒜去皮切碎，往锅中倒入老抽，冰糖，大蒜，花椒，泡椒，生姜，柠檬，小米椒，食盐和清水炖煮，煮开后放凉，把冰镇好的鸭掌直接放到酱汁里面即可，大概浸泡1天就可以开吃了。

盐焗鸭掌

准备食材：鸭掌，姜黄粉，盐焗粉，食盐，生姜，料酒。

制作方法：

锅中倒入适量的清水，加入鸭掌和生姜片进行焯水，这样就能够清洗掉鸭掌上面的血水和杂质，大概炖煮30分钟，时间到了再捞出，撒上盐焗粉和姜黄粉搅拌均匀，盖上保鲜膜密封起来，放到冰箱冷藏一个晚上，最后把鸭掌拿出来放到锡纸上，涂抹上食用油，再用另一张锡纸盖住，放到烤箱里面烤制20分钟即可。

红烧鸭掌

准备食材：鸭掌，八角，桂皮，花椒，香叶，冰糖，料酒，老抽，干辣椒，食盐。

制作方法：

将鸭掌放到锅中，加入冷水开火炖煮，等到锅中的鸭掌变色后就可以捞出沥干水分了，锅中加入食用油烧热，下入八角，桂皮，花椒，香叶和焯水的鸭掌，翻炒几分钟后倒入料酒，随后加入老抽上色，生姜片，大蒜末，干辣椒，食盐，冰糖，还有足量的热水，盖上锅盖大火烧开转小火炖煮30分钟收汁即可。

火爆鸭掌做法大全？

用料

主料：鸭掌500克

调料：花椒5克、八角3克、桂皮2克、香叶5克、生姜5克、十三香10克、干辣椒15克

具体做法

1.鸭掌清洗干净备用。

2.花椒，八角，桂皮，干辣椒，香叶，生姜准备好。

3.高压锅里放入少许油，倒入所有卤料，小火炒香。

4.卤料炒出香味后倒入适量清水。

5.锅里倒入老抽，十三香，食盐，大火烧开后,转小火煮10分钟，卤水汁就煮好了。

6.铁锅放清水和姜片，放入鸭掌煮开，十分钟后捞出。

7.煮过的鸭掌放入卤水中，小火煮10分钟，用筷子能戳进鸭掌时关火，盖上锅盖浸泡8小时，入味后就可以捞出来食用。

糖醋鸭掌做法大全？

1、首先大家需要准备的材料分别是以下这十一种：鸭掌、姜、葱、蒜、桂皮、八角、卤汁、老抽、生抽、料酒、白糖。

2、先处理好鸭掌，洗干净鸭掌后将上面的指甲全都剪去，好了之后放进锅里煮，煮的同时可以将姜块和葱段一起放进锅里，水烧开以后大概煮三分钟左右就可以捞出了。

3、捞出鸭掌后洗干净上面残留的浮沫，将锅烧热以后加上适量的食用油，先放姜、葱、蒜三样进去爆炒煸香，这样做出来的卤汁味道会更加的香。

4、将卤汁、清水放进锅里以后是可以不用等水烧开就能够将鸭掌放进去的，接着就是加入料酒将鸭掌的腥味去掉，接着就可以加入白糖、桂皮和八角到锅中入味，大家如果喜欢香叶的也可以加进去的，卤汁的香气和味道也会更加的浓郁。

5、熬煮五分钟之后，是可以将生抽和老抽放进去的了，这时候的火候需要注意要换成小火熬煮的，太大的火容易烧干。熬煮的时间是在一个小时左右，熬煮到鸭掌皮软肉酥，并且汤汁已经是处于浓稠状态就大功告成了。

树寄生植物图片大全？

树寄生植物槲寄生

别名：北寄生、桑寄生、柳寄生、黄寄生、冻青、寄生子，为桑寄生科槲寄生属灌木植物，通常寄生于麻栎树、苹果树、白杨树、松树各树木，有害于宿主，茎柔韧呈绿色;叶呈倒披针形、革质、淡绿色，早春，叶间分出小梗，着生小花，淡黄色、单性、雌雄异株，果实半透明，呈黄绿色;果肉有黏质物。

龙眼寄生植物图片大全？

　　龙眼寄生，檀香目，桑寄生科，灌木，叶对生，花期2-6月，果期5-8月。生于平原或同地常绿阔叶林中，寄生于壳斗科、山茶科、桑科植物或枫香、油桐、杉树等多种植物上。　　灌木，高0.5-1.3m。全株无毛。小枝灰色，具皮孔。叶对生；叶柄长0.5-1cm；叶片革质，阔椭圆形至披针形，有时卵形，长5-10cm，宽2.5-6cm，先端急尖或渐尖，基部楔形或阔楔形；中脉在上面扁平，在下面凸起，侧脉4-5对。总状花序，1-3个腋生或生于小枝已落叶腋部，花序梗长1.5-2cm，具花4-8朵；花梗长4-6mm；苞片阔卵形；小苞片2枚，三角形，基部彼此合生；花托椭圆形；副萼环状；花冠橙色，长1-1.5cm，冠管膨胀，具6棱，裂片6枚，披针形，长约4mm，反折；花柱线状，柱头头状。浆果近球形，长约8mm，直径7mm，橙色，果皮平滑。花期2-6月，果期5-8月。

热带植物图片大全？

第一种，鹿角蕨。

鹿角蕨科、鹿角蕨属附生型绿植，其叶通常有两种形式，营养叶及孢子叶。前者个头不大，多以圆形、椭圆形、扇形面目示人，平时喜欢紧密地贴合在附生物上生长；至于后者，它的形状更像是梅花鹿的角，叶子表面被覆一层细密的浅色绒毛，初见为嫩绿，随后逐渐向浅褐色过渡。

注意：此株现已被正式列入国家级保护植物的名录，今后大家再若于野外邂逅它们，可千万要牢牢管住自己的双手，切勿冲动行事、犯下大错。而从物种多样性和生态系统多样性的角度看，我们亦需小心保护好，来自大自然的每一位成员。

第二种，橡皮树。

又名橡胶树、巴西橡胶，乃桑科、榕属常绿经典乔木之一，其主要特色为：叶片宽大肥厚，颜色始终油绿如新，枝茎间时有鲜红色的顶芽冒头，一红一绿间，彰显出非凡的风韵。也正是因为橡皮树整体颜值较高的缘故，现下该株已然成为圈内，颇负盛名的观叶盆栽，很适合做室内装饰布置之用，大中小型植株，均有适合它们的去处，于凸显热带风情很有一套。

第三种，猪笼草。

一般多指猪笼草科、猪笼草属的全体植物。众所周知，猪笼草是有名的热带食虫植物，植株“开局”便自带装备——捕虫笼，此物存在的重要意义是吸取营养，即借助一定的诱捕手段，将引至笼内的小虫彻底消化分解为，机体可吸收的营养成分。外形方面，捕虫笼大体呈圆筒状，上小下大、头上带盖，确实与部分花友口中的“猪笼”一物，有着异曲同工之妙。

第四种，娑罗树。

俗称圣树，为龙脑香科、娑罗双树，高约30多米的多年生乔木，此株原产自印度及马来半岛等，隶属于亚热带雨林的地区里。除树形高大优雅，极具观赏价值外，娑罗树往往还具有味香、木质坚韧牢固等优点，常被用作制造家具和各式各样的建筑材料，是实用性很强的一种植物。

第五种，鸟巢蕨。

小名山苏花，来自铁角蕨科、巢蕨属，本质为多年阴生观叶草木，植株平均高约80~100公分。作为典型的附生蕨植，鸟巢蕨主要出没于亚洲东南部、澳大利亚东部、印度尼西亚、非洲东部……其中，我国就属热带地区的栽植范围最广，而它亦算是非常地道的一款热带植物。

干锅鸭掌做法大全？

食材清单：

芹菜 200克 土豆 400克

莴笋 1根 藕 200克

花菜 200克 鸭掌 600克

洋葱 2小个 青椒 150克

老姜 1块 蒜 1小把

黑豆豉 20克 豆瓣酱 两大勺

烹饪步骤：

1、鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋，看一下脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚筋挑出来

2、土豆、花菜、藕洗好后，切小块；老姜、洋葱、蒜也切厚

3、青椒和芹菜切段，黑豆豉略剁烂

4、锅中放较多的油，热油后，倒入土豆、花菜、藕，半炸半煸至表层带焦黄，捞出，油留着

5、鸭掌放入卤水中，煮沸后5分钟左右

6、倒出多余的油，留点底油。放入豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味

7、再放入洋葱、老姜、蒜，继续炒香，加入水，小火熬5分钟

8、加入鸭掌、胡椒末、孜然粉，小火煮10分钟

9、这时，汤汁剩下不多了。如果汤汁还较多，可略收一下汁。再倒入炸好的土豆、花菜和藕翻炒

10、继续炒至汤汁基本全干，下青椒段

11、继续不断翻炒至青椒段快熟的时候再放入芹菜段，再撒入孜然粉翻炒至芹菜段熟就行了，根据咸淡加入适量的盐

鸭掌炖笋干做法大全？

鸭掌炖笋干做法：

主料： 鸭掌350克，笋干200g

辅料 ：盐适量，鸡精适量，葱适量 

1，首先将鸭掌剪去指甲，洗净剁成两半。 

2，笋干用冷水泡发，洗净

3，将鸭掌和笋干放入电压力锅中，放入适量的水，按煲汤键。 

4，煮好后放入盐和鸡精撒上葱花即可。 

小贴士 

笋干用冷水泡发更有嚼劲！ 

鸡脚鸭掌做法大全红烧？

红烧鸡爪（鸭爪）的食材和调料

鸡爪（鸭爪）

冰糖

食用油

葱

姜丝

蒜瓣

干辣椒

清水

生抽

老抽

盐

鸡精

五香

料酒

红烧鸡爪（鸭爪）的做法步骤

第1步.把爪子洗干净，记得给它们剪指甲噢！然后放锅里过一下，放几片生姜，去腥味，然后捞起来备用。

第2步.锅里放适量油，然后放冰糖，开中火让冰糖融化变成焦糖色。

第3步.把爪子倒入锅中，搅拌锅中的爪子让焦糖包裹住爪子。

第4步.然后把准备好的葱姜蒜干辣椒倒入锅中，炒香。

第5步.倒入生抽，盐，料酒，搅拌好后倒入清水，清水刚好把爪子淹没。然后开大火。

第6步.等汤汁收到一半的时候开文火，倒入老抽着色，倒入鸡精。最后等收汁装盘啦！

销魂鸭掌的做法大全？

食材：鸭掌适量、卤水适量、生姜适量、蒜子适量、青红椒适量、大蒜适量、味极鲜适量、酱油适量、花椒适量、花椒油适量

方法/步骤：

1、超市现买王守义十三香的卤药包（个人嫌味淡又在卤水里加了八角、桂皮、花椒、草果、味极鲜、酱油，干辣椒，多放盐）。

2、卤好的鸭掌，捞出待用。

3、锅内烧油五成热小火放入花椒粒炸香。

4、再放入生姜末，蒜末继续小火炒香（蒜末只放准备的一半量）。

5、放入卤好的鸭掌中火翻炒。

6、加入味极鲜（根据自己卤好鸭掌的咸淡把握分量）。

7、放入青红椒碎大火翻炒。

8、加入酱油汁（酱油兑水，比例3:1）。

9、加入卤水焖煮片刻。

10、汁收浓后加入剩下的蒜末，大蒜大火翻炒（爱吃辣的可以撒些辣椒粉），再滴上几滴花椒油。