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糯米条做法?

糯米条做法? 准备水磨糯米粉120克,加上330-360毫升热水,搅拌成细腻的粉糊状,再加上2勺猪油搅拌均匀(家里没有猪油的话,就用玉米油代替)。再加上小苏打3克搅拌一下,再分多次

糯米条做法?

准备水磨糯米粉120克,加上330-360毫升热水,搅拌成细腻的粉糊状,再加上2勺猪油搅拌均匀(家里没有猪油的话,就用玉米油代替)。再加上小苏打3克搅拌一下,再分多次加上糯米粉,边倒边搅拌,搅拌成偏软的面团即可。

下面在案板上多撒点干面粉,把面团放在上面整理一下,将面团分成2份,然后搓成长条按扁,用擀面杖擀几下,擀成大约5毫米左右,然后切成5毫米宽的条,把生胚放在筛子中,把多余的干粉抖掉。

接下来在锅里倒上凉油,先不要开火,把生胚放进去,然后开小火加热,一边加热一边搅拌,随着油温的升高,糯米条的体积也变大了,炸的外皮变硬,转到大火炸,炸的表面金黄酥脆出锅,在盘子里提前放上白糖,把糯米条直接放在里面,均匀裹上一层白糖即可。

糯米条热量?

糯米条的热量相对较高。因为糯米条主要成分是糯米粉,糯米粉的主要成分是碳水化合物,而碳水化合物是人体的主要能量供应来源之一,每100克糯米条中的热量约为134千卡,相对于其他主食如米饭、面条等,糯米条的热量含量较高。此外,糯米条制作时常常会添加一些调味料,如酱油、食醋等,这些调味料也可能会增加热量的含量。因此,在控制热量摄入方面,糯米条应该适量食用。

小米和糯米是同一种植物吗?

小米和糯米不一样的。 小米也叫粟米,是一种旱地作物,是黄色的,做出的小米饭很香,金灿灿的,其价格一般是大米的2-3倍,是一种杂粮。糯米是大米的某个品种。糯米又叫江米,是禾本科植物的种仁,质地柔软。按米的颜色可分为红色和白色。是家常经常食用的粮食之一,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。

糯米条简单做法?

准备水磨糯米粉120克,加上330-360毫升热水,搅拌成细腻的粉糊状,再加上2勺猪油搅拌均匀(家里没有猪油的话,就用玉米油代替)。再加上小苏打3克搅拌一下,再分多次加上糯米粉,边倒边搅拌,搅拌成偏软的面团即可。

下面在案板上多撒点干面粉,把面团放在上面整理一下,将面团分成2份,然后搓成长条按扁,用擀面杖擀几下,擀成大约5毫米左右,然后切成5毫米宽的条,把生胚放在筛子中,把多余的干粉抖掉。

接下来在锅里倒上凉油,先不要开火,把生胚放进去,然后开小火加热,一边加热一边搅拌,随着油温的升高,糯米条的体积也变大了,炸的外皮变硬,转到大火炸,炸的表面金黄酥脆出锅,在盘子里提前放上白糖,把糯米条直接放在里面,均匀裹上一层白糖即可。

糯米条怎么炒?

准备材料:糯米250克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鱿鱼干一小只、酱油少许、油少许制作步骤:

1、糯米泡30分钟左右2、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁3、泡好的糯米沥干水4、锅里放少许油,把材料全部倒进去炒香5、把糯米倒进去,一边炒一边一点点的加水6、一直加水,一直炒7、炒至米粒完全透明,熟透了,再加少许的酱油炒拌均匀8、盛出即可

如何炸糯米条?

用料

糯米

150克

植物油

半锅

红糖块

30克

香炸糯米条的做法步骤

步骤 1

糯米洗净,放入清水,入冰箱冷藏浸泡一晚

步骤 2

取出倒在蒸布上,大火烧开转小火蒸1小时

步骤 3

取出,擀面杖蘸水捣一捣,但不用太碎,成团即可

步骤 4

用保鲜膜包着整一下形状,冷冻一个半小时

步骤 5

锅中烧油,期间刀抹油,切糯米块,可以根据自己的喜好切成任意形状

步骤 6

油温8成热,逐个放入糯米条,炸至金黄色捞出

步骤 7

红糖块放入锅中,加入适量清水,熬成糖浆浇在炸好的糯米条上即可

潮汕糯米条做法?

用料

糯米粉 500克地瓜+水 300克左右玉米淀粉 20克糖霜 50克

步骤 1

地瓜放水煮熟后和水一起约300克、温度100度时直接倒入糯米粉、烫至有延展性、揉成软硬适中的面团。(每个品牌的糯米粉吸水率不同所以只要面烫到了:面软加粉、面硬加水)

步骤 2

把面团整形厚度0.5厘米、(整形时面团表面洒玉米淀粉)

步骤 3

切条宽度大概2-3厘米、长度约12厘米、切面也沾上薄薄的玉米淀粉

步骤 4

摆放在盘中

步骤 5

盖上干净的专门盖食物的布或毛巾、防止水份流失、

步骤 6

锅里倒入10厘米深无味植物油、开小火

步骤 7

油温约60度下锅、分开不要贴在一起、10秒后轻轻地给它翻面……

步骤 8

轻轻的翻面拍它的边边、使它均匀的膨胀起来……

步骤 9

每一个都膨胀得很均匀、这时候翻它不停的翻、

步骤 10

此时可以中小火、约50秒左右翻转一次、大概8分钟左右可以岀锅食用。

油炸糯米条家常做法,正宗油炸糯米条怎么做?

材料糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许做法1.糯米面倒入容器中2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开3.将煮开的水,倒入糯米面中4.然后用筷子搅拌均匀5.再倒入30克冷水6.揉成面团7.将面团擀成长方形面片8.再将面片切成细条9.然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可10.炸好的江米条和没炸的比较11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉12.炸好后,大约这么多哈

山东有一种植物叫顺筋条?

接骨木,忍冬科接骨木属落叶灌木。

糯米香草是什么植物?

草本植物,高0.5~1米,被短糙状毛,叶片椭圆形

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