养心菜介绍？

一、养心菜介绍？

养心菜，又称紫云英，是一种传统的草本植物。它富含多种营养成分和药用价值。其主要成分包括多种芳香物质和黄酮类化合物，具有降低血脂、增强免疫力和保护心脏等多种保健作用，被誉为“天然保健品”。养心菜可供生食和烹饪食用，如凉拌、炒菜等，口感爽脆，香气扑鼻，食用安全可靠。此外，养心菜在园艺方面也有很好的观赏价值，不仅美观，而且易种易养，是家居观赏植物的不错选择。

二、养心菜做法？

准备食材；养心菜350克，鸡蛋2个，陈醋15毫升，白糖5-8克，芥末油3-5滴，香油5克，熟的芝麻适量

1养心菜洗净摘入老黄的叶子和茎控水

2开水一锅下，水开后适量的加一点点盐，养心菜抄一下至叶子变色即可捞出

3鸡蛋加半克打散，平底锅放少量的花生油，分次倒入鸡蛋液摊程鸡蛋饼

4鸡蛋饼晾凉后切丝，把养心菜捎捎攥下水分备用

5陈醋，盐，香油，白糖，芥末油和白芝麻调均匀即可！

三、养心菜产地？

原产于东亚，中国华北、华东、华中、东南、西南等各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。其性耐寒，喜阳光及干燥通风处，忌水湿，对土壤性质要求不严。 其表面蜡质，夏秋开金黄色小花，高20～50厘米，茎粗壮，叶互生，倒披针形，先端渐尖，基部窄楔形，边缘具钝齿，聚伞花序顶生；萼片5，披针形长短不一，花瓣5，黄色，椭圆状披针形，雄蕊10，心皮5，基部合生，骨突果放射状排列。

四、养心菜是什么菜？

养心菜为多年生肉质草本，表面蜡质，夏秋开金黄色小花，高20～50厘米，茎粗壮。叶互生，倒披针形，长5～8厘米，宽1.5～2厘米，厚0.1厘米，先端渐尖，基部窄楔形，边缘具钝齿。聚伞花序顶生；萼片5，披针形长短不一；花瓣5，黄色，椭圆状披针形；雄蕊10；心皮5，基部合生，骨突果放射状排列。

养心菜又称高钙菜或养生高钙菜，高30-70厘米，多茎，叶多，长4厘米，宽3厘米、多密，层叠互生，其改良的第三代菜具有很高的药用价值。

五、养心菜繁殖方法？

繁殖方法

1、扦插育苗

养心菜抗逆性强、生命力强采用扦插繁殖更容易，在春、夏、早秋及冬季大棚均可进行。养心菜的老熟枝条可直接扦插于栽培地种植，但为了科学安排茬口，搞好苗期管理，采集老熟枝条进行扦插育苗繁殖。

2、地间管理一般每月追肥1次或，每亩施入尿素10千克、磷酸二氢钾3千克。每收割1次，每亩要及时追施氯化钾10千克或撒施草木灰100千克，以促进分枝，提高产量。土壤干旱，应及时浇水。

3、采收与加工养心菜株高20厘米以上时，应及时采收。采收方法有两种，一种方法是统一采收，另一种方法是分期分批采收，先两种采收方法的年总产量基本相同。

六、养心菜怎样催芽？

对养心菜种子催芽时，需将种子放入60～70℃的温水中，待种子吸足水分后再使用湿布包裹，放置到25～35℃的环境中催芽。南方地区可在每年春季3～4月份进行播种，可选择有机质含量较为丰富的沙壤土作为栽培的基质，然后便可将养心菜种子均匀的播撒到土壤中。

对养心菜种子催芽时，需将种子放入温水中浸泡半小时，然后倒入60～70℃的热水中，倒入的过程中需不断地进行搅拌，待种子吸收水分后，需用湿布包裹，然后放置到25～35℃的环境中催芽，待种子露白后便可进行播种。

七、养心菜的吃法？

凉拌养心菜好吃又甜。

主料：养心菜500克。调料：根据不同口味调入麻汁、甜酱、盐、味精、葱、辣椒、姜、蒜、香油、米醋。

方法：1,将养心菜洗净，切成段，放入沸水中，焯1-2分钟至颜色全部变成深褐色。

2,放入清凉水中浸泡5分钟，沥干，加入适量调料，调匀即可食用，色泽美观、清脆爽滑。

八、养心菜有什么？

养心菜又叫高钙菜，是多年生的草本植物，比较普遍。高约30-70厘米，茎和叶比较多，叶长5-8厘米，宽3厘米。它的繁殖可分为扦插，分根和种子繁殖三种方法，通常都是在春季进行。它不仅营养价值高，还有药用价值。

九、养心菜几天出苗？

1、繁殖方法：可用播种、扦插和分株三种方法，扦插成活率更高一些。2、处理枝条：把粗壮枝条去掉底部叶片，用生根水泡半小时。3、选择基质：建议使用肥沃的砂质壤土，施加农家肥后使用。4、进行扦插：把枝条插到土里5cm，浇透水就行。5、后期养护：播种一周左右生根，出苗20天后可定植，定植前要做好浇水工作。

养心菜的种植方法

一、繁殖方法

在繁殖养心菜的时候，可以选择播种、扦插和分株三种方法，其中扦插法是比较常用的，操作也是相对比较简单，成活率也比较高，扦插法在一年四季都可以进行，如果是在冬季的话，需要在大棚里面进行操作，长势也是非常不错的。扦插种植方法首先需要选择健壮的枝条，最好是植株基部木质化的粗壮枝条，去掉顶部的嫩芽和最底部的叶片，只保留顶部3-4片叶子就可以了。

二、处理枝条

修剪完枝条之后需要把它放进生根粉溶液中进行浸泡，生根粉溶液的浓度按照每50毫克生根粉用1千克的水进行稀释，浸泡的时间一般在半小时左右，能够使枝条充分的吸收生根粉溶液，提高枝条生根的速度。

三、选择基质

如果是地栽的话，最好是选择肥沃的砂质壤土进行种植，这样的基质有利于养心菜的生长，同时也能够提高生根的速度。在进行栽种之前需要先进行整地，并且混合适量的农家肥进去，来提高基质的养分含量，有助于枝条在生根之后更好的生长，最好把地面整平并且把大颗粒的土壤敲碎就可以了。

四、进行扦插

把浸泡完成枝条取出，按照每个枝条间隔5厘米的长度进行扦插，扦插的深度需要在5厘米以上。扦插完成之后浇 一次透水，保证基质处于微微湿润的状态，最有利于枝条生根，然后放在没有阳光直射的位置进行养护就可以了。

五、后期养护

养心菜适应环境的能力是比较强的，在扦插之后一般7-10天的时间就可以生根成活了。等到20天之后植株生长的比较健壮一点，就可以进行移栽定植了。在移栽之前如果基质发干的话，需要及时的喷水进行保湿。

十、养心菜几月种？

5月种植。养殖方法:喜温暖湿润的生长环境，生长期一定要保持适宜的温度，北方地区可移至室内越冬。它稍耐阴，畏强光暴晒，所以生长期可养在半阴散光处，避开直射的强光。湿润环境中利于生长，应该及时浇水，坚持不干不浇，浇则浇透的原则，干燥时喷水保湿。