夕景苗木 一、嫩芹菜的做法？
嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。 做法：1.芹菜除去根、叶，用清水洗干净，切成1寸半长的段。 2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，放入盘中。 3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用。 编辑本段另一做法 【原料】:鲜嫩芹菜二斤精盐五钱香油五分特醋三钱酱油三钱 【制法】:将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。 【特点】:翠绿香嫩，富有营养。
二、如何挑选嫩的芹菜？
芹菜的选购： 选购芹菜，色泽要鲜绿，叶柄应是厚的，茎部稍呈圆形，内侧微向内凹，梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少，这种芹菜品质是上好的。
另外，挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。 芹菜的存储： 芹菜最好竖着存放，垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多，且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。 芹菜的食用方法：1.芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。
2.很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
3.用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。
4.应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。
5.应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。 芹菜的功效与作用： 1.平肝降压 菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2.镇静安神 多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。 3.防癌抗癌 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 4.养血补虚 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 5.清热解毒 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6.减肥 当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
三、几月的芹菜最嫩？
1-4月份和10-12月份的芹菜最嫩。
芹菜为一年两季的食物，吃芹菜的时间主要是在1-4月份和10-12月份，这两个时间段吃芹菜是最好的。
芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
四、老芹菜炒嫩的做法？
1.芹菜买回来的时候，芹菜的末尾长着很多羽状的复叶，人们通常把它摘去。掰下一条芹菜的叶柄，在叶柄的前端和后端分别向中间撕叶柄上凸起的丝，这些丝很难被嚼烂，而且口感不好。 人们大多都喜欢把它们撕掉。芹菜表面的丝撕掉后，用手把芹菜 掰成一段一段5厘米长的小段，在掰的时候，又有许多丝跟随芹菜被掰断，这 样芹菜吃起来就不会觉得很难咽了。
2.芹菜的叶柄，包在外面是翠绿色的，越往里面颜色越浅，到了中心就变成黄白色了，这样芹菜有了几种颜色，看起来就不会觉得单调了。
3.芹菜摘好了以后，用清水冲洗两遍，放进沸水里滚，直至芹菜变得有点柔软。将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩，脆滑可口。
五、芹菜炒嫩豆腐的做法？
【主料】：芹菜2棵、豆腐1小块。
【辅料】：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、料酒、食用油。
——开始制作——
①.首先将芹菜去根去叶清洗干净后，切成3-4厘米的段，豆腐先切片后改刀切成条，葱姜蒜去老皮洗净，葱切成葱花，姜切丝，蒜切末，干红辣椒切段。
②.热锅中倒入适量食用油，油温五成热，放入豆腐条，大火炸至表皮金黄酥脆捞出控油备用。
③.锅中留少许底油，下入葱花、姜丝、蒜末、花椒、干辣椒段小火炒香，下入芹菜转大火爆炒，炒至芹菜变色八分熟时，下入炸好的豆腐条翻炒，同时放入盐、鸡精，烹入一点点点料酒进行简单的调味，翻炒至调料均匀化开出锅即可。
六、为什么自己种的芹菜不嫩？
因为施肥技术不同所有味道不同。
主要是栽培管理上关于肥水施用措施不得当。
市场上看起来水嫩的长长的芹菜都是喷了1-2次生长促进剂，施了几次尿素的，自栽的不喷激素，少施或不施尿素，自然就老了。
芹菜喜肥水，肥水达不到，温湿度也不适宜就不可以了。
七、芹菜炒肉丝嫩滑不老的妙招？
步骤/方式1
芹菜洗净切段、放水里泡一下、备用
步骤/方式2
红辣椒、葱丝、蒜末切好备用
步骤/方式3
肉切丝
步骤/方式4
加入食盐
步骤/方式5
加入鸡蛋
步骤/方式6
加入淀粉
步骤/方式7
加入花生油搅拌均匀
步骤/方式8
起锅烧油、下入蒜末、蒜末爆香下入肉丝翻炒
步骤/方式9
加入、芹菜、红椒丝翻炒均匀
步骤/方式10
加入鸡粉起锅装盘
八、盆栽龙骨怎么样能长的快？
龙骨柱需阳光充足，枝体呈蓝绿色，叶片似鱼鳞，在阳光照耀下会闪闪发光、众体林立、群峰利剑，很是壮观，是盆栽花卉的佳品。
龙骨柱不耐寒，但耐旱，喜干燥壤土，北方冬季应置于室内莳养，南方可露地栽植，也可用做篱笆，既是绿色屏障，又可美化庭院，夏季还能观赏到花香和果实。龙骨柱有“万能砧木”之称，用龙骨柱做砧可与虎刺梅、蟹爪兰嫁接，奇花异木，多姿多彩。九、长豆角芹菜馅的做法？
肥瘦肉、海米、面粉、鸡蛋、芹菜、豆角、葱、姜、花椒粉、盐、生抽、芝麻油。
芹菜豆角猪肉馅饺子做法步骤
五花肉切成丁。
海米过油，与五花肉丁混合，用刀剁成猪肉馅。
将葱姜沫、盐、生抽、花椒粉、芝麻油倒入猪肉馅中。
用手或筷子拌均匀。
取适量的清水，分多次加入到猪肉馅中。边加边搅拌，猪肉更加鲜嫩。
加入一个全蛋，搅拌均匀。
顺时针搅拌猪肉馅，让猪肉馅起筋上劲。
芹菜洗净、沥干，切成芹菜沫。
芹菜沫再次沥干水分，加入适量的香油，搅拌均匀。
豆角洗净，焯水，沥干后切成豆角沫，加入适量的香油，搅拌均匀。
将芹菜沫、豆角沫加入到猪肉馅中，搅拌均匀，就形成了芹菜豆角猪肉饺子馅了。
面粉中加水，用筷子搅拌成絮状。
再用手将面粉揉成均匀光泽的面团，盖上湿布醒面30分钟。
再将醒好的面团分成四等分。
取一份面团揉成长条。
再将长条面团切成等大的剂子。
剂子压扁。
用擀面杖将剂子擀成饺子皮。
将芹菜豆角猪肉馅包入饺子皮中，就做成了芹菜豆角猪肉饺子了。
十、长小红珠子的盆栽？
红豆杉说到会结出红果子的植物，这种植物是比较常见的，而且对光照的需求不是很大，只要有一点散光就可以了，四季绿油油的，加上红果子，特别好看呢。
红豆杉喜欢通风透气的环境，需要注意的是，在炎热的夏季，千万不要被强光暴晒，以免植株容易黄叶掉叶子。
也不要频繁浇水，浇水过多，通风差一些，植株就会黄叶，果子掉落，影响美观，一般等盆土干了再浇水也不迟。
