夕景苗木 一、糖艺制作过程？
首先我们就需要煮糖，我们现在用的基本上都是用到是艾素糖，以下给你分享一下我们用到的艾素糖的熬糖方法：
第一种方法就是用艾素糖干熬，什么都不加，开中火，刚开始的时候多搅拌，这样不容易发黄，我们自己是煮到170度就出锅了，如果在煮高的话，糖特别的脆，不好制作，而且非常的烫手，如果是需要加色素的话，建议是在140度左右的时候加入就可以了！
第二种是加水熬，10：1，也就是说1000克的糖加100ML的水，这样煮也是煮到170度就可以了，
如果 是用白沙糖的话，我们用是1000克的白沙糖，加400ML的水，加200ML的葡萄糖浆，在120度到140的时候加入2到4滴酒石酸，这个糖的话我们是熬到160度就关火了，温度在高的话糖会很黄！
如果需要调颜色的话，一般情况也是在140的时候加入色素，想要什么颜色的糖就加入什么颜色的色素，色素用可以食用的！
糖熬好以后就开始要在手上操作了，这个作品单单这样文字是讲解不清楚 的，做的时候更多的是考虑手感，也就是糖的软更度，温度太高了烫手，太低了就硬了！
如果具体想学习的，可以去看看我的视频，我的视频里面都是分享做糖的方法和技巧，非常多的视频，希望可以帮得到你！
二、糖梨树盆景制作方法？
挖回来的糖梨木我们最好选择放置到沙土中进行养桩，有条件的话可以给它搭建一个小棚，用遮阳幕布进行遮盖；度过过渡期之后，等到春暖花开时节，就可以让糖梨木接受光照了，这时棠梨木就开始抽芽，长出新的侧枝。根据不同大小的树桩，糖梨木养桩的时间也大不相同，一般至少需要两年的时间才能移盆。
在养桩的过程中，根据树型的特点，可以进行目的性修剪，除了主枝，把那些徒长的枝条一定要及时的修剪掉！上盆之后，就可以为糖梨木塑型了，糖梨木适合很多种风格，在这里我推荐五种塑形风格：提根式、枯干式、曲干式、悬崖式、临水式五种，大家可以根据树桩的特点选择合适的风格。
三、糖葫芦制作熬糖技巧？
1、糖。一定要用白砂糖来制作，制作时白糖和水的比例为，糖：水＝2：1，比如200克的糖，就得用100克的水。用量的多少可以根据制作原料的多少调节。
2、锅。一定要用不锈钢锅或搪瓷锅，不可以用铁锅，这是我失败最主要的原因。
3、熬。糖和水倒入锅里后，大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转小火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅。我的用电磁炉，用180度烧开，转到150度继续熬到冒黄色泡泡时，转到120度。
4、辨别糖浠是否熬好。待糖浠变黄变浓稠时，用根筷子沾一下，放到装有凉水的碗里冷却数秒，用牙咬一下，感觉不沾牙、很脆就表明好了，沾牙就还需继续熬一会。熬好的糖浠必须马上离火。
四、糖球葫芦制作方法？
白糖葫芦的用料
水果100克
冰糖20克
白糖葫芦的做法
步骤1 准备好水果和大量的纯净水。
步骤2 冰糖加水一比一，小火慢熬，千万别搅，负责会结晶。
步骤3 将熬好的糖浆浇在水果上并且迅速将浇上糖浆的冰糖葫芦过一下冷开水。这样就做完了吧
五、厨师糖艺制作方法？
厨师糖艺的制作方法？
糖艺在厨房里面用得也是非常的广泛的，大多数情况下糖艺都是用来做装饰，也是专业说的盘饰！
而制作方法就很多了，可以是用模具制作 出来，也可以用手工制作出好糖艺作品出来，模具制作糖艺盘饰虽然是快点，但是并没有手工做的糖艺作品花样多！
手工糖艺都是需要经过专业的学习才可以制作出来的，模具制作的糖艺作品对于新手来说非常的适用，而且可以很快的了解糖艺！
但是要想长远的发展，还是要加强的练习做好手工糖艺，糖艺的制作方法，如果是用模具的话，煮好糖直接倒进去，等糖冷了在拿出来就可以了，然后摆在盘子上就可以做盘饰了！
如果是手工糖艺制作就没有那么简单了，有很多手法在里面，需要控制好糖的温度才可能操作，温度高了烫手，温度低了就硬了，没办法操作！
所以你可以根据你的情况来决定你要做那一种方法！
六、制作冰糖葫芦棉花糖制作方法？
山楂（约150）/白砂糖100g
1、洗山楂：
▶山楂洗干净之后沥干水分，备用。
2、山楂去核：
先切掉山楂屁股。
再挖掉花蒂。
然后把山楂劈开两瓣，把山楂核剔掉。
5颗串成一串儿，备用。
3、熬糖：
开小火，锅中加入少量的水，然后加入白砂糖搅拌溶解。
熬至糖浆均匀冒小泡，用筷子沾下糖浆放进冷水里，咬一下出来的糖滴，如果是脆硬的，就可以了，如果粘牙就再熬一会儿。
4、裹糖：
将串好的山楂迅速在糖浆里旋转一圈，均匀裹上糖浆，放在表面抹了水的砧板上。
可以用小木棍沾上糖浆扫过冰糖葫芦，做出糖丝。
七、冰糖葫芦制作蘸糖葫芦怎样熬糖？
1、准备食材，熬糖最重要的就是准备食材了，我们需要冰糖500克，饮用水500克，还要一些黑芝麻。
2、糖水比例，将冰糖放入锅中，再放入饮用水，冰糖和水的比例是1：1。
3、开火，开火熬煮，先用大火煮，糖浆融化，然后转用小火，否则就容易熬糊锅了，要用小火慢慢的熬煮。
4、泡泡，等到冰糖融化，锅中起大泡，然后慢慢的转化成小泡泡，就像肥皂泡泡一样。
5、粘稠，锅中的冰糖水慢慢的变成了微黄色，然后用筷子蘸一下，看看是否有粘稠感。
6、试糖，用筷子挑一点糖浆放入冷水中，糖浆立刻变成脆脆的糖，这就算是熬好了。
7、放芝麻，将芝麻放入糖浆里面，稍微搅拌均匀，制作冰糖葫芦的糖浆也就做好了，可以使用了。
八、北京糖葫芦制作的熬糖配方？
北京糖葫芦制作熬糖一般糖加水一起熬即可。
九、10 糖艺制作视频翻糖培训学校哪里好？
要学习糖艺这块，就到专业的糖艺培训学校学习就对了。光是看视频是学不会的，还是要去学校看呢。只有在学校学过了，自然就知道了。
糖艺师是目前餐饮行业紧缺的技术工种之一，就业前景十分广阔。
糖艺师，作为厨师的一种，是大型酒楼、商务酒店的热门工种之一，是大型宴席中不可或缺的一环。
目前，国内糖艺师较少，这就为广大的年轻人提供了广阔的就业机会，通过学习一门手艺，就能很好的找到工作
在大型酒店，糖艺师专门为大型宴席制作糖艺装饰，工作稳定压力小。
与专业大厨相比，糖艺师在薪资待遇方面丝毫不逊色，他们通过自己独有的技艺让很多人羡慕，也让很多人因为羡慕投身到糖艺行业。
糖艺师对年轻人的吸引力显而易见，工作不愁、、工作压力小，算得上一个让人满意的职业，因此，对许多人来说，学糖艺师意味着能够拥有一个美好的前途，让崇尚一技之长的年轻人拥有一个美好未来。
学糖艺技术就到成都新东方烹饪学校，专业的烹饪培训学校。成都新东方烹饪学校学习糖艺的人很多的，如果确实是特别想学习的话，可以直接来这个学校学习，确实是很不错的。
十、糖葫芦的制作方法怎么熬糖？
起锅倒入冰糖，加入同比例清水，小火熬至全部熔化，直至变浓稠，颜色微微发黄即可。
