一、宝塔滇红的制作?
一、初制
滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出一股苹果香味,这时再把茶叶放到烘干机里烘干可以捏成粉末时,红茶就制成功了。这种茶叶因为加工精细,费时较多,称为工夫红茶,又因为这种红茶成条形,也称红条茶。工夫红茶鲜叶经萎凋、揉捻或揉切、发酵(渥红)、干燥四道工序技术处理,称毛茶。工夫红茶以开展的一芽二叶、初展的一芽三叶和同叶质嫩度的单叶、对开叶同时采摘下树的鲜叶为原料,经初制四个工序制造而成。
1、萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。此外,这一过程和使青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋两种。自然萎凋即将茶叶薄摊
在室内或室外阳光不太强处,搁放一定的时间。萎凋槽萎凋是将鲜叶臵于通气槽体中,通以热空气,以加速萎凋过程,这是目前普遍使用的萎凋方法。
2、揉捻
红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
3、发酵
发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶红叶红汤的品质特点。其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构收到破坏,透性增大,使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其它化学成分亦相应发生深刻变化,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。目前普遍使用发酵机控制温度和时间进行发酵。发酵适度,嫩叶色泽红匀,老叶红里泛青,青草气消失,具有熟果香。
4、干燥
干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。其目的有三:利用高温迅速钝化酶的活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得红茶特有的甜香。
红茶制作的这四个步骤最为关键,也是影响茶叶品质的重要工序,在这过程中茶叶发生了物理和化学变化,才得以成为汤色鲜红、滋味甘醇的红茶。毛茶是茶叶产品品质优异的基础。没有好的鲜叶原料和科学的加工制造,就难于获得优良的毛茶品质,而没有优良的毛茶品质,也就难于获得优异的滇红产品。提高滇红茶品质,鲜叶原料是基础,萎凋适度是前提,揉捻充分是关键,发酵协调是中心,两次干燥是保证,简称"初制把五关"。初制把五关,关关要相连,环环要相扣。因为各道工艺都是互相衔接,互相联系结合,互相影响的整体,只有关关都把好,方可制造出优良品质的产品。把不好某一关,就会影响另一关,造成成品质低次,甚至出现劣质产品。因此,看茶制茶,灵活掌握,科学处理,是把好五关必须注重的。毛茶初制生产过程,是茶树鲜叶塑造成成品茶物理变化和化学变化的重要过程。这个过程的技术处理优次,决定着茶叶产品的优次,是精制加工过程根本不可弥补的。
二、宝塔滇红怎么制作?
滇红宝塔制作方法
01
初制
滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。将刚从树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋。
当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松进行人工揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。
02
萎凋
萎凋是指鲜叶经过一段时间失水,使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程,是红茶初制的第一道工序。
经过萎凋,可适当蒸发水分,叶片柔软,韧性增强,便于造形。这一过程青草味消失,茶叶清香欲现,是形成红茶香气的重要加工阶段。
03
揉捻
红茶揉捻的目的,与绿茶相同,茶叶在揉捻过程中成形并增进色香味浓度,同时,由于叶细胞被破坏,便于在酶的作用下进行必要的氧化,利于发酵的顺利进行。
04
成型
使用滇红原料,制作成塔状的茶形,纯手工制作,在梳理好大致形态后,用棉线扎起来,这个过程非常耗时耗力。
05
发酵
发酵是红茶制作的独特阶段,经过发酵,叶色由绿变红,形成红茶、红叶、红汤的品质特点。
其机理是叶子在揉捻作用下,组织细胞膜结构收到破坏,透性增大,使多酚类物质与氧化酶充分接触,在酶促作用下产生氧化聚合作用,其它化学成分亦相应发生深刻变化,使绿色的茶叶产生红变,形成红茶的色香味品质。
06
干燥
干燥是将发酵好的茶坯,采用高温烘焙,迅速蒸发水分,达到保质干度的过程。
利用高温迅速钝化酶的活性,停止发酵;蒸发水分,缩小体积,固定外形,保持干度以防霉变;
散发大部分低沸点青草气味,激化并保留高沸点芳香物质,获得红茶特有的甜香。
三、榆树盆景怎么制作?榆树盆景怎么制作?
制作准备
在制作榆树盆景的时候,需要先做好准备工作包括养桩和修剪。养桩需要在秋末到春初这段时间进行,将刚挖掘出来的榆树的老桩地栽于素沙地上,或者是栽进瓦盆里,进行养桩。
榆树制作盆景之前还需要经过修剪,将根部和枝干进行修剪,不过要注意,在修剪的时候,剪口处会有粘性的汁液流出,如果汁液太多,可能会影响植株的成活。所以需要在剪口处涂上一些红霉素软膏然后撒上一些细沙。
处理好的榆树的植株就可以上盆了,上盆后根据榆树的状态合理养护即可。
造型
榆树盆景为了能够更具有观赏性,需要进行修剪造型,造型的时候可以根据植株的基本的形态来进行,一般是做直干式、斜干式、曲干式、悬崖式、丛林式、附石式等等形式的榆树盆景。修剪树冠的时候,既可以将树冠修剪成潇洒扶疏的自然形状,也可以将树冠修剪成圆顶的大树形,或者是圆片的造型。在修剪的时候,可以先用金属丝扎成基本的形状,再进行修剪。此外,在生长期间还需要剪去过长的、过乱的的枝条,使其造型更加优美。
养护
榆树盆景还是比较好养护的,因为榆树习性强健,比较好管理。基本上制作好的盆景可以放置在阳光充足并且通风的地方养护,平时需要保证水分的充足。
冬季可以将榆树盆景连盆一起埋在室外避风向阳的地方养护,或者是将其移到冷室内越冬,养护的温度不要太高。翻盆的话每1——2年早春的时候进行一次就可以了。
四、金丝宝塔滇红怎么制作?
金丝宝塔滇红制作:使用滇红原料,制作成塔状的茶性。宝塔使用纯手工制作,在梳理好大致形态后,用棉线扎起来,这个过程非常耗时耗力。
五、草皮盆景制作?
若果有单独的草坪种子撒上附层薄土,按时喷水即可。有现成的青苔的话直接撕成大小合适的小块,直接铺面就可以。如果没有现成的就要自己慢慢养了。
六、枸杞盆景制作?
应该这样制作:
1、选盆:枸杞宜用釉陶盆,亦可用紫砂陶盆,形状则因树型而定,悬崖式则宜用千筒盆,一般曲干式、提根式多用中深的长方形、圆形或椭圆形的盆。
2、用土:枸杞对土壤要求不严,宜排水良好的沙质壤土。盆栽可用腐殖土或田园土掺沙土使用。
3、栽种:春季最为适宜,其它季节稍差。栽前可进行一次整形修剪,截口要平滑,并将过长的根截短。土壤摁实落,不可过硬或有空隙,盆底不需要施基肥。
4、栽后管理:上好盆的枸杞置于避风有散光处,经常喷水保湿,直至发芽后递减。
5、加工:枸杞的主要枝干可以适当攀扎和修剪。大枝宜在冬季攀扎、修剪;小枝则可在夏秋季攀扎。新枝可以随时用合适的铁铅铜等金属丝进行攀扎。枸杞木质较脆,操作时注意用力柔和,不可过猛。
6、树形:制作枸杞老桩盆景一般宜作成曲干式或悬崖式,小枝则宜扎成下垂状。提根造型可制成过桥式。还有其它象形式、提根式、多干式、怪式等,唯大头小尾和平直者最为无趣。总而言之因树造型,因材施艺,反复摧敲,不可操之过急。
七、球形盆景制作?
想要将其剪成球状的外形,首先得培养出大量的枝条来。然后我们再从盆景周围将它的枝条适当短截一下,通过压缩枝条让其呈现出球状特征。而期初压缩的重点应该放在植株四周,让它的枝条保持向上生长。
等到向上的枝条长到合适的高度时,我们再对上部进行短截结顶处理,从而让整个盆景的株型逐渐形成球状。但在整个球状打造的过程中,修剪需要掌握一些要点。一般当它的新枝长到10公分长的话,需要剪掉3-5公分,也就是剪掉枝条的1/3-1/2即可。
每一轮修剪之后,需要继续养护一段时间,让其周围的新芽继续生长,形成新枝,让株型长得更加饱满。而且每当新枝长到10公分左右的长度时,我们仍然按照上述方法再次对其进行剪枝。而且修剪一定要频繁,一年可修剪5-6次,最好在生长旺季进行。
八、石山盆景制作?
1、石料的选择
制作山水盆景的石料有松石和硬石两类。松石质松,内有毛细孔隙,易吸水长苔,也易雕琢加工;硬石质坚,不易吸水长苔和点种植物,加工也较困难,但它们的天然纹理较美,形态较奇特,可制成峻峭挺拔的山峰。因此在制作前必须选好接近构思的石坯,以免过多的人工雕琢,使人产生矫揉造作之感。同时,选择适当的石料可以少费工夫,事半功倍。
2、山石的加工
锯截,石料底部一定要锅平,才能摆稳。在锯前应对石料进行仔细观察,把不是最优美的、最不符合立意的部分据截下来。选用形状以长方形或椭圆形、下面有四个脚的浅盘为好,盘面要平整,色泽以白色较好,能把水面显现出来。其中以汉白玉制的最为名贵,也有用大理石磨制成的。
九、静态盆景制作?
仅供参考
要注意选材,做好搭配,要立意新颖别致。常选用的有五针松、小叶罗汉松、真柏、黑松、瓜子黄杨、凤尾竹等进行创作。
十、宝塔式家谱制作方法?
一、先把绘图工具栏调出来。右击菜单栏空白处,然后单击“绘图”打上勾,出现绘图工具栏。
二、找到“插入组织结构图”按钮。在绘图工具栏里面有一个箭头和点组成的环状按钮。它就是“插入组织结构图”按钮了。
三、绘图。选择你需要的形状,然后进行编辑。具体编辑方法在此不做赘述。