白果怎么煮？

一、白果怎么煮？

材料：白果10克，葡萄干10克，小米100克。

做法：

1、准备好所有食材，先将小米淘洗干净，放入锅中。

2、起锅，加入适量清水煮沸，然后撇去上层浮沫。

3、改小火继续煮20分钟。

4、再加入白果继续煮15-20分钟直至粥稠。

5、盛入碗中，撒上葡萄干即可，盛出开始享用，超级好吃。

二、白果怎么储藏？

1  是需要冷藏，在干温的情况下大约可以保持一年；这是最佳的方法。冷藏或是常温的保存是一定要注意干湿度，白果的保存是需要透气。白果在保持的时间内还是有充分的生命力，并且会呼吸；内部的 芽还在继续的生长。所以透气的环境是维持生命力的主要作用之一。一定不能太潮，也不要放入冰箱内；容易发霉。

2  可以把白果直接平铺在阴凉的地方，周围用一些工具挡住；一般高度在30公分左右即可。这样的方法简单又省事。存放的时间既可以长又可以短。新鲜的白果可以是在室内27摄氏度左右进行冷藏，也可以将几个密封性较好的玻璃瓶子，把白果放入瓶子内部之后；降瓶口密封好之后，这样空气当中和其他的细菌就无法接触白果，这样的储存方法能够将白果储存的时间更张久一些。

　3  如果时间允许的情况下，可以买一些抽气的小气管；专门买那种用来储存的食物拿来密封的塑料袋，将白果放入塑料袋之后；再用小气管吧塑料袋之内的空气全部抽干净完毕之后，再把塑料袋密封起来皆可。

三、白果怎么去壳？

白果去壳，需要准备的材料包括有：白果、小刀。

一、首先准备白果。

二、用小刀削掉部分扁宽一端的壳，见小孔即可。

三、再沿着小孔，将白果两硬边削掉三分之二。

四、将白果壳两边分别掰开。

五、在窄小的一端用手一捏，白果肉就取出来了。

四、白果怎么泡茶？

白果除去它中间的芯之后，用开水冲泡成一些常规的饮料，做成各种各样的豆浆或者是跟一些糖混合在一起饮用，亦或者是加入一些牛奶和梨一起炖成各种甜品，味道上也非常甘甜，白果泡水要将它的外壳和胚芽去除，再将白果碾碎直接倒入开水冲泡，之后可以按照个人口味加入糖、牛奶等食物进行调味。需要注意银杏果泡水不宜放太多，每次最好控制在3个左右。

五、白果怎么保存？

白果共有三种储存方式，具体如下：

常温保存:

新鲜白果常温下可以保存3-5个月(视干湿度情况而定),如果空气太干,白果浆水蒸发了,就没法吃了.如果空气太潮,那么白果表壳容易发霉,但这样不影响食用,可以把表壳洗洗,晾晾干(不能曝晒,否则浆水蒸发了,白果果仁干了又不能吃了)

大家拿到的白果都是阿姨用布袋子缝好了的,就用那个布袋子保存就可以.总之要透气保存,不要装到密封的盒子里,否则容易发霉.

再次强调一下:白果表壳发霉完全不影响食用,把壳洗洗,或者干脆剥了,照样吃.但如果白果干了,干成僵硬的那种果肉,就肯定不能吃了。

新鲜的白果会有一种特殊的味道,那是果皮的味道(有的人觉得臭,其实那只是白果特殊的味道,说臭也未必吧?不喜欢那味道的话,把白果拿出来晾晾透透气就行,不能晒太阳),因为白果实际上是银杏的果仁,银杏的果皮是有毒的,碰都碰不得.大家拿到的白果果皮都洗掉了,但会保留特殊的味道.这也是新鲜白果表壳容易发霉的原因.但发霉不影响食用的.超市卖的白果都会先处理一下,所以超市的白果看上去白得不自然,但超市的白果表壳不发霉。

2.冷藏保存:

白果冷藏，干温度合适的情况下可保存一年。这个很推荐,冷藏保存和常温保存一样要注意干湿度,总之白果要透气保存,因为它是有生命的,会呼吸,它的胚芽还在继续生长.所以一定要给它透气的环境.但注意不要太潮了,冰箱的环境容易潮,使表壳发霉。

3.冷冻保存:

白果冷冻至少能保存一年。这个我最推荐,因为白果是鲜货,虽然它的保存时间可以很长很长,但毕竟还是最新鲜的最美味,所以如果冷冻的话,可以吃到明年新鲜白果出来,还好像一直吃的新鲜白果一样.

冷冻有两种方式,一种是直接连壳冻上,建议冷藏一小部分,冷冻一大部分.等那一小部分冷藏的白果吃得差不多了,再把冷冻的拿出来一小部分放冷藏吃.可以连壳用微波炉爆了吃,或者干锅炒了吃.新鲜的白果用微波炉爆或者干锅炒,然后趁热吃,很美味的。

还有一种就是拿到白果全部剥掉,还可以放开水中稍微烫煮一下,把内膜也去掉,然后把剥干净的果仁放冰箱冻上,今后每天煮饭、做菜、煲汤,随手都可以扔一把白果进去,每天吃对身体很好的,长期坚持效果看得见。

六、白果怎么吃？

以下是一些常见的白果食用方法：

1. 原味食用：将新鲜或炒熟的白果剥去外壳，取出果肉，直接食用。白果果肉口感香脆，味道微苦，略带甘甜。

2. 糖炒白果：将新鲜白果剥壳去膜，用油和糖炒制，炒至糖溶化且均匀裹在白果上。糖炒白果香甜可口，具有独特的风味。

3. 煮粥：将白果去壳去膜，与米、红枣、枸杞等其他食材一同放入锅中，加入适量的水，煮至粥稠。煮好的白果粥具有滋补养生的功效。

4. 炖汤：将白果去壳去膜，与肉类（如鸡肉、排骨等）、药材（如当归、黄芪等）一同放入锅中，加入适量的水，炖煮至食材熟透。炖好的白果汤具有滋补强身的作用。

5. 炒菜：将白果去壳去膜，切成片或碎末，与其他蔬菜（如青菜、豆腐等）一起翻炒，炒至熟透。炒好的白果菜肴色香味俱佳，营养丰富。

七、白果怎么吃法？

1、白果的吃法比较多，而且大部分人在吃白果的时候都会吃果仁，比较简单的方法就是上海的炒白果，把白果洗干净之后扔到锅里去炒或者是，把白果放在锡纸在微波炉里加热，等到白果有爆裂声的时候就可以使用了。

2、白果的制作方法非常的多，比如来说炒、蒸、炸、煮，白果可以和各种各样的家禽肉类放在一起，首先我们需要把肉类食品煮到半熟之后，把白果放到清水里面去煮，煮熟了之后把果皮去掉放到锅里和肉类食品一起煮熟。

3、需要注意的是白果千万不能生吃，对身体是非常不好的。

八、白果怎么食用？

1、做汤食用

白果可以用来做汤喝，白果做汤时需要准备7到10粒，把它敲开外壳以后，取出里面的种仁，再把它们研成碎末，加入适量冰糖和香油，放在锅中，加少量清水加热煮开，再煮3到5分钟，取出以后放在碗中，直接食用就可以。

2、煮粥

白果还可以用来煮粥吃，需要准备70克左右的大米，把它淘洗干净以后，放在粥锅中，加入适量清水加热煮开，在煮粥的过程中，要把准备好的白果去掉外壳以后捣成碎末，当锅中的粥煮到八成熟时，再把捣碎以后的白果细末直接放在中中一起煮，过十分钟左右， 锅中的白果就能煮好，这时加适量白糖调味，关火取出就能食用。

九、白果怎么榨油？

榨油前先将白果粉碎，然后白果装于萃取釜中，对萃取釜、分离釜ⅰ、分离釜ⅱ分别进行加热，同时打开冷机制冷，当温度达到设定要求后升压，达到所选压力后，关闭co2气瓶，开始循环萃取，并保持恒温恒压，到达所选定的时间后，从分离釜ⅰ出口收集产物，得白果油。

所得白果油中含有16种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量的91.4％，而亚油酸和油酸的含量占75.4％。

十、白果怎么加工？

白果的加工方法有多种，常见的有以下几种方式：1. 煮熟：将白果放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火慢煮，直至白果变软熟透。这种方法适用于直接食用或作为食材用于烹饪。2. 炒熟：将白果剥壳后，放入炒锅中，加入适量的油，炒至表面微黄，口感松脆即可。这种方法适用于制作白果干果或作为炒菜的配料。3. 烤熟：将白果剥壳后，放入烤箱中，以适当的温度和时间进行烘烤，直至白果表面呈金黄色。这种方法适用于制作烤白果零食。4. 蒸熟：将白果剥壳后，放入蒸锅中，以适当的时间和火候进行蒸煮，直至白果变软熟透。这种方法适用于制作白果蒸糕或作为蒸菜的配料。总结起来，白果的加工方法可以根据个人口味和用途选择不同的方式。无论是煮熟、炒熟、烤熟还是蒸熟，都可以使白果更加美味可口，并且延长其保存时间。